Traité d'œnologie : transformations et traitements des vins

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Traité d'œnologie : transformations et traitements des vins

par J. Ribéreau-Gayon

Ch. Béranger, 1950

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Details

  • NCID
    BB11140727
  • LCCN
    48025526
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fre
  • Text Language Code
    fre
  • Place of Publication
    Paris ; Liége
  • Pages/Volumes
    xxviii, 546 p.
  • Size
    25 cm
  • Classification
  • Subject Headings
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