Les établissements de restauration dans le monde

著者

• Marcilhac, Vincent
• Moriniaux, Vincent

書誌事項

Les établissements de restauration dans le monde

sous la direction de Vincent Marcilhac et Vincent Moriniaux

（Collection "Géographie et cultures", . Série "Études culturelles et régionales"）

Harmattan, c2012

注記

Includes bibliographical references

• NII書誌ID(NCID): BB11161501
• ISBN:
  • 9782336004204
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 367 p.
• 大きさ: 24 cm
• 親書誌ID:
  • BA27445894