Les établissements de restauration dans le monde

Author(s)

• Marcilhac, Vincent
• Moriniaux, Vincent

Bibliographic Information

Les établissements de restauration dans le monde

sous la direction de Vincent Marcilhac et Vincent Moriniaux

（Collection "Géographie et cultures", . Série "Études culturelles et régionales"）

Harmattan, c2012

Note

Includes bibliographical references

• NCID: BB11161501
• ISBN:
  • 9782336004204
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Paris
• Pages/Volumes: 367 p.
• Size: 24 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA27445894