病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ : 1缶でDHA&カルシウムたっぷり!
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病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ : 1缶でDHA&カルシウムたっぷり!
河出書房新社, 2012.11
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ビョウキ オ トオザケル サカナ ノ カンズメ レシピ : 1カン デ DHA & カルシウム タップリ
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注記
料理: 検見崎聡美 (「崎」は「山竒」の置き換え)
内容説明・目次
内容説明
魚の缶詰は、安くて保存もできて便利だけど…ホントにおいしいの？体にいい食材なの？実は、ＤＨＡとカルシウムがとっても豊富で健康的！ＤＨＡの酸化も抑えられている優れモノなのです。骨もやわらかくなっているから、そのまま食べられてカルシウムたっぷり。魚が苦手な方でも食べやすい！しかも、缶汁にまでお魚の旨みがたっぷり。クイックレシピだけでなく、和洋中といろいろな料理にも、おいしく楽々アレンジできます。
目次
- １ さっと作れて手間いらずのシンプルレシピ（さばのガーリックトマトソース；さばのたたきとろろがけ；さんまの青海苔すりごまあえ ほか）
- ２ いつもの野菜と組み合わせてデイリーレシピ（魚缶＋トマト；魚缶＋にんじん；魚缶＋キャベツ ほか）
- ３ ひと手間かけてごちそう＆ごはんと麺レシピ（さばとなすのトマトパスタ；さんまと野菜のフリット；さけの香草パン粉焼き ほか）
「BOOKデータベース」 より