ごちそうマリネ

著者

• 渡辺, 麻紀 ワタナベ, マキ

書誌事項

ごちそうマリネ

渡辺麻紀著

河出書房新社, 2012.6

タイトル別名

ごちそうマリネ : お酒にもごはんにも。おもてなしにもお持たせにも。

タイトル読み

ゴチソウ マリネ

内容説明・目次

目次

• 野菜のマリネ（アボカド、トマト、白身魚のゆず胡椒マリネ；かぶとキャベツ、にんじんのレモンマリネ；かぼちゃのバルサミコクリームマリネ　ほか）
• 魚介のマリネ（豆あじと紫玉ねぎのマリネ；角切りサーモンといくらのマリネ　サワークリーム添え；いわしの和風マリネ　ほか）
• お肉のマリネ（鶏肉のはちみつレモンマスタードマリネ；豚バラ肉とにんじんのバルサミコマリネ；豚しゃぶ肉と白菜のシーザーマリネ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11257520
• ISBN:
  • 9784309283227
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 79p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理