O "Livro de cozinha" da Infanta D. Maria de Portugal : primeira edição integral do códice português i.e. 33. da Biblioteca Nacional de Nápoles

著者

• Manuppella, Giacinto
• Arnaut, Salvador Dias

書誌事項

O "Livro de cozinha" da Infanta D. Maria de Portugal : primeira edição integral do códice português i.e. 33. da Biblioteca Nacional de Nápoles

leitura de Giacinto Manuppella e Salvador Dias Arnaut ; prólogo, notas aos textos, glossário e índices de Giacinto Manuppella ; introdução histórica de Salvador Dias Arnaut

（Acta universitatis conimbrigensis）

Por Ordem da Universidade, 1967

注記

Bibliographical footnotes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11258691
• LCCN: 80498145
• 出版国コード: po
• タイトル言語コード: por
• 本文言語コード: por
• 出版地: [Coimbra]
• ページ数/冊数: cxlv, 257 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX713
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Portuguese -- Early works to 1800
• 親書誌ID:
  • BA36643833