Food & society : principles and paradoxes

著者

• Guptill, Amy E.
• Copelton, Denise A.
• Lucal, Betsy

書誌事項

Food & society : principles and paradoxes

Amy E. Guptill, Denise A. Copelton, and Betsy Lucal

Polity, 2013

• : pbk

タイトル別名

Food and society

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11318104
• ISBN:
  • 9780745642819
  • 9780745642826
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge, U.K.
• ページ数/冊数: 232 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC23 : 394.12
• 件名:
  • LCSH : Food -- Social aspects
  • LCSH : Food habits -- Social aspects