Food & society : principles and paradoxes

著者

書誌事項

Food & society : principles and paradoxes

Amy E. Guptill, Denise A. Copelton, and Betsy Lucal

Polity, 2013

  • : pbk

タイトル別名

Food and society

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注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB11318104
  • ISBN
    • 9780745642819
    • 9780745642826
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Cambridge, U.K.
  • ページ数/冊数
    232 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
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