How America eats : a social history of U.S. food and culture

著者

• Wallach, Jennifer Jensen

書誌事項

How America eats : a social history of U.S. food and culture

Jennifer Jensen Wallach

（The American ways series）

Rowman & Littlefield Publishers, c2013

• : cloth

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11320809
• ISBN:
  • 9781442208742
• LCCN: 2012032388
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Lanham, Md.
• ページ数/冊数: xv, 241 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : GT2853.U5
  • DC23 : 394.1/2
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- United States
  • LCSH : Food preferences -- United States
  • LCSH : United States -- Social life and customs
• 親書誌ID:
  • BA20393872