Setting the table for Julia Child : gourmet dining in America, 1934-1961

著者

• Strauss, David

書誌事項

Setting the table for Julia Child : gourmet dining in America, 1934-1961

David Strauss

Johns Hopkins University Press, 2011

• : hardcover

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11376304
• ISBN:
  • 9780801897733
• LCCN: 2010015272
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Baltimore
• ページ数/冊数: xi, 324 p., [8] p. of plates
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : GT2853.U5
  • DC22 : 394.1/20973
• 件名:
  • LCSH : Dinners and dining -- United States -- History -- 20th century
  • LCSH : Gourmets -- United States -- History -- 20th century
  • LCSH : Food habits -- United States -- History -- 20th century
  • LCSH : Food -- Social aspects -- United States -- History -- 20th century
  • LCSH : Gourmet
  • LCSH : Cooking, American -- History -- 20th century
  • LCSH : United States -- Social life and customs -- 1918-1945
  • LCSH : United States -- Social life and customs -- 1945-1970