食で対策!放射能 : 大切な人を守るレシピと、今できること
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食で対策!放射能 : 大切な人を守るレシピと、今できること
筑摩書房, 2012.11
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ショク デ タイサク ホウシャノウ : タイセツ ナ ヒト オ マモル レシピ ト イマ デキル コト
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Description and Table of Contents
Description
放射能からおいしく身を守ろう。覚えておきたい、取り込まない・排出する・免疫力を高めるレシピ、避ける方法、知る方法、今、できることは？…ヨウ素対策—万能コンブ料理、セシウム対策—味噌大作戦、ストロンチウム対策—炊き込みご飯、排出—ゴマたっぷりメニュー、グレープフルーツムース、免疫力増強—ペペロンチーノ、ブイヤベース、豆カレー、避難者アンケート・掃除法・測定法ｅｔｃ．放射能対策効果：食べもの一覧表つき。イラスト満載。
Table of Contents
- 第１章 食べもの、どうする？—研究されてきた放射能（取り込まない；排出する；免疫力を高める；選ぶ）
- 第２章 放射線、避けられる？（知ろう；避けよう；掃除をしよう；測ろう）
- 第３章 放射能、もうたくさん！
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