Văn hóa ẩm thực Việt Nam

著者

• Mai, Khôi
• Băng, Sơn
• Vũ, Bằng
• Thương, Hồng

書誌事項

Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Băng Sơn, Mai Khôi (biên khảo và sáng tác)

Nhà xuất bản Thanh niên, 2006

In lần thứ 3

• [1]
• [2]
• [3]

注記

1. Các món ăn miền Bắc -- 2. Các món ăn miền Trung / Mai Khôi (biên khảo và sáng tác) -- 3. Các món ăn miền Nam / Mai Khôi, Vũ Bằng, Thương Hồng (biên khảo và sáng tác)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11384845
• LCCN: 2002350524
• 出版国コード: vm
• タイトル言語コード: vie
• 本文言語コード: vie
• 出版地: Hà Nội
• ページ数/冊数: 3 v.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : GT2853.V5
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- Vietnam
  • LCSH : Cooking, Vietnamese
  • LCSH : Vietnam -- Social life and customs