ダニ・マニア : チーズをつくるダニから巨大ダニまで

著者

• 島野, 智之 シマノ, サトシ

書誌事項

ダニ・マニア : チーズをつくるダニから巨大ダニまで

島野智之著

八坂書房, 2012.12

タイトル別名

ダニマニア : チーズをつくるダニから巨大ダニまで

タイトル読み

ダニ マニア : チーズ オ ツクル ダニ カラ キョダイダニ マデ

注記

引用文献とダニ・マニアのための参考書: p195-199

内容説明・目次

内容説明

手のひらに乗るもの、森で落葉を食べて暮らしているもの。フランスでは“チーズ職人”として働く、のろまな平和主義者。ダニは、知れば知るほど不思議な生きもの。さて、その正体は？希少図版１５０点。

目次

• １章　ダニでチーズはうまくなる
• ２章　ダニの正体
• ３章　ササラダニとはどういうダニか
• ４章　ササラダニ大解剖
• ５章　ササラダニの防衛戦略
• ６章　タイ料理とダニをつなぐ香り
• ７章　ササラダニ研究最前線
• 付録（マニアックなササラダニの観察法；ダニ亜綱の高次分類群の和名；ダニ類の体系と土壌から得られるダニ類の特徴・見分け方）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11389645
• ISBN:
  • 9784896941432
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 215p, 図版 [4] p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 485.7
  • NDC9 : 485.77
• 件名:
  • BSH : だに