芸術家が愛したスイーツ

Author(s)

• 山本, ゆりこ ヤマモト, ユリコ

Bibliographic Information

芸術家が愛したスイーツ

山本ゆりこ文・写真

ブロンズ新社, 2012.11

Other Title

Ces douceurs tant aimeés des artistes de jadis

Title Transcription

ゲイジュツカ ガ アイシタ スイーツ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• ピカソ—オリーヴオイルの揚げ菓子
• ロダン—マダム・ルッセルのレモンカード、サブレ添え
• プルースト—いちごとフロマージュ・ア・ラ・クレーム
• マネ—花を飾ったブリオッシュ
• ノストラダムス—生姜のコンフィチュール
• セザンヌ—プロヴァンス風ブラン・マンジェ
• マティス—白桃とアーモンドの冷製コンポート
• ヘミングウェイ—タルト・オ・ポム
• ジョルジュ・サンド—ポム・オ・フール
• ダリ—バナナのソテー、ラム酒風味〔ほか〕

by "BOOK database"

• NCID: BB11432879
• ISBN:
  • 9784893095558
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 159p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子
  • BSH : 芸術家
  • NDLSH : 洋菓子
  • NDLSH : 芸術家 -- ヨーロッパ -- 歴史 -- 19世紀
  • NDLSH : 芸術家 -- ヨーロッパ -- 歴史 -- 20世紀