大学的北海道ガイド : こだわりの歩き方
著者
書誌事項
大学的北海道ガイド : こだわりの歩き方
昭和堂, 2012.12
- タイトル別名
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北海道ガイド : 大学的 : こだわりの歩き方
- タイトル読み
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ダイガクテキ ホッカイドウ ガイド : コダワリ ノ アルキカタ
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注記
参考文献あり
内容説明・目次
目次
- 第１部 アイヌ文化から始まる北海道の歴史・文化（アイヌ—北海道の先住民族・現住民族；大平原に作られた計画都市—帯広；「札幌物語」—夢のサムライ達が創ろうとしたまち札幌 ほか）
- 第２部 自然が奏でる北海道の癒し空間（山なみに隠された大地の履歴；協働による雪山づくり—ニセコアンヌプリの挑戦；グリーン・ツーリズムを楽しもう ほか）
- 第３部 日本の食料供給基地の位置づけを越える存在へと変貌中（北海道、炉端居酒屋「旅呑み」のススメ；「新・ご当地グルメ」はこうして生まれる；札幌の回転寿司業界における競争と進化 ほか）
「BOOKデータベース」 より