本場に学ぶ中国茶 : 茶葉や茶器の選び方・おいしい淹れ方・味わい方…すべてがわかる一冊
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本場に学ぶ中国茶 : 茶葉や茶器の選び方・おいしい淹れ方・味わい方…すべてがわかる一冊
科学出版社東京, 2012.12
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本場に学ぶ中国茶 : 茶葉や茶器の選び方おいしい淹れ方味わい方すべてがわかる一冊
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ホンバ ニ マナブ チュウゴクチャ : チャバ ヤ チャキ ノ エラビカタ オイシイ イレカタ アジワイカタ スベテ ガ ワカル イッサツ
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監修: 王広智
Description and Table of Contents
Description
多彩な内容で中国茶の奥深い世界をご紹介。茶葉ごとの特徴や淹れ方はもちろん、茶殻の利用法まで盛りだくさんな内容です。
Table of Contents
- １ 中国茶・Ｑ＆Ａ
- ２ 緑茶
- ３ ウーロン茶
- ４ 紅茶
- ５ 黄茶
- ６ 白茶
- ７ 黒茶
- ８ 花茶・工芸茶
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