本場に学ぶ中国茶 : 茶葉や茶器の選び方・おいしい淹れ方・味わい方…すべてがわかる一冊
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本場に学ぶ中国茶 : 茶葉や茶器の選び方・おいしい淹れ方・味わい方…すべてがわかる一冊
科学出版社東京, 2012.12
- タイトル別名
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本場に学ぶ中国茶 : 茶葉や茶器の選び方おいしい淹れ方味わい方すべてがわかる一冊
- タイトル読み
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ホンバ ニ マナブ チュウゴクチャ : チャバ ヤ チャキ ノ エラビカタ オイシイ イレカタ アジワイカタ スベテ ガ ワカル イッサツ
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注記
監修: 王広智
内容説明・目次
内容説明
多彩な内容で中国茶の奥深い世界をご紹介。茶葉ごとの特徴や淹れ方はもちろん、茶殻の利用法まで盛りだくさんな内容です。
目次
- 1 中国茶・Q&A
- 2 緑茶
- 3 ウーロン茶
- 4 紅茶
- 5 黄茶
- 6 白茶
- 7 黒茶
- 8 花茶・工芸茶
「BOOKデータベース」 より