James Beard's fish cookery

著者

• Beard, James A.

書誌事項

James Beard's fish cookery

drawings by Harry O. Diamond

Little, Brown and Company, c1954

[1st ed]

タイトル別名

Fish cookery

注記

Includes index

Description based on 6th printing

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11666111
• LCCN: 54011122
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: xiii, 460 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX747
  • NDC9 : 596.35
  • DC : 641.692
• 件名:
  • LCSH : Cooking (Fish)