西洋菓子 : 世界のあゆみ
著者
書誌事項
西洋菓子 : 世界のあゆみ
朝文社, 2013.2
- タイトル別名
-
西洋菓子世界のあゆみ
- タイトル読み
-
セイヨウ ガシ : セカイ ノ アユミ
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注記
新版 (2013.4刊) は初版の誤植のみ訂正したもの(出版者確認済。2013.6)
西洋菓子歴史年表: p[359]-430
参考文献: p431-433
新版のISBN: 9784886952547