ゼロから理解するコメの基本 : はじめてのコメ作りから品種、農業ビジネスまで

Author(s)

• 丸山, 清明 マルヤマ, キヨアキ

Bibliographic Information

ゼロから理解するコメの基本 : はじめてのコメ作りから品種、農業ビジネスまで

丸山清明監修

（すぐわかるすごくわかる!）

誠文堂新光社, 2013.2

Other Title

コメの基本 : ゼロから理解する : はじめてのコメ作りから品種農業ビジネスまで

Title Transcription

ゼロ カラ リカイ スル コメ ノ キホン : ハジメテ ノ コメズクリ カラ ヒンシュ、ノウギョウ ビジネス マデ

Note

参考文献: p158

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　ごはんで健康なくらし
• 第２章　コメの加工利用
• 第３章　コメとそのルーツ
• 第４章　コメの栽培と工夫
• 第５章　田んぼの働き
• 第６章　コメの品種と食味
• 第７章　コメの検査と流通
• 第８章　コメのビジネス
• 第９章　コメづくり体験
• 第１０章　コメと食の生活文化

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Details

• NCID: BB1174000X
• ISBN:
  • 9784416713136
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 159p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 616.2
• Subject Headings:
  • BSH : 稲
  • BSH : 米
• Parent Bibliography ID:
  • BB12795765