Il codice del gelato : storia, degustazione, abbinamenti

Author(s)

• Vaccarini, Giuseppe
• Marchesi, Gualtiero

Bibliographic Information

Il codice del gelato : storia, degustazione, abbinamenti

Giuseppe Vaccarini ; con la partecipazione di Gualtiero Marchesi ... [et al.]

Giunti, 2009

Note

Includes indexes

Details

• NCID: BB1175457X
• ISBN:
  • 9788809742284
• Country Code: it
• Title Language Code: ita
• Text Language Code: ita
• Place of Publication: Firenze
• Pages/Volumes: 191 p.
• Size: 28 cm
• Classification:
  • DC : 641.8