調理師試験合格の手びき : 実例試験問題集付

著者

書誌事項

調理師試験合格の手びき : 実例試験問題集付

石川文雄編

柴田書店, 1983.5

新版

タイトル読み

チョウリシ シケン ゴウカク ノ テビキ : ジツレイ シケン モンダイシュウ ツキ

大学図書館所蔵 件 / 1

この図書・雑誌をさがす

注記

タイトル・責任表示の記述は表紙より

奥付による著者代表: 石川文雄

その他の著者: 大谷善太郎, 岡部宗雄, 高橋重磨, 匹田晶子, 遠城敏雄

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB11761258
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    347p
  • 大きさ
    21cm
ページトップへ