新カラーチャート食品成分表 : 全食品・全成分項目掲載

Author(s)

• 石井, 克枝 イシイ, カツエ

Bibliographic Information

新カラーチャート食品成分表 : 全食品・全成分項目掲載

教育図書, 2013.4

Other Title

カラーチャート食品成分表 : 新 : 全食品・全成分項目掲載

Title Transcription

シン カラーチャート ショクヒン セイブンヒョウ : ゼン ショクヒン ゼン セイブン コウモク ケイサイ

Note

監修: 石井克枝

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」, 「日本食品標準成分表準拠 アミノ酸成分表2010」

付: 索引

Details

• NCID: BB11847058
• ISBN:
  • 9784877303044
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 272, 図版[4]p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC9 : 498.51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品成分表
  • BSH : 食品 -- 便覧