Food preservation

著者

• Dallas, Dorothy M.

書誌事項

Food preservation

Dorothy M. Dallas

（Longman secondary science series）

Longman, 1974

注記

Description based on 2nd impr., 1977

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11858258
• ISBN:
  • 0582212359
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 42 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX601
  • DC18 : 641.4
• 件名:
  • PRECIS : Food. Preservation Secondary school texts
  • LCSH : Canning and preserving
• 親書誌ID:
  • BB1185770X