秘伝!相撲部屋ちゃんこレシピ : 全14部屋
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秘伝!相撲部屋ちゃんこレシピ : 全14部屋
文藝春秋, 2012.11
- タイトル読み
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ヒデン スモウベヤ チャンコ レシピ : ゼン14ヘヤ
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内容説明・目次
内容説明
豚味噌ちゃんこ、坦々ちゃんこ、アジのつみれちゃんこ、イカ味噌ちゃんこなど、選りすぐり１４部屋の秘伝ちゃんこを一挙公開。
目次
- 高砂部屋—鶏ソップ炊き
- 春日野部屋—豚味噌ちゃんこ
- 玉ノ井部屋—塩炊きちゃんこ
- 錣山部屋—坦々ちゃんこ
- 藤島部屋—カレーちゃんこ
- 宮城野部屋—アジのつみれちゃんこ
- 友綱部屋—イカ味噌ちゃんこ
- 貴乃花部屋—トマトちゃんこ
- 伊勢ヶ濱部屋—鶏団子塩炊き
- 佐渡ヶ嶽部屋—鶏の煮食い
- 時津風部屋—鶏もも湯豆腐
- 松ヶ根部屋—めぬけ（赤魚）と毛がにの味噌ちゃんこ
- 峰崎部屋—牛豚合びき団子鍋
- 大嶽部屋—大鵬直伝！究極の鶏ソップ炊き
- 番外編その１ 「バーベキュー横綱」武蔵丸のハワイアンＢＢＱチキン
- 番外編その２ 東日本大震災巡回慰問で見せたちゃんこの底力
「BOOKデータベース」 より