この組み合わせで飲む季節のおつまみ2品、3品
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この組み合わせで飲む季節のおつまみ2品、3品
PHPエディターズ・グループ , PHP研究所 (発売), 2012.6
- タイトル読み
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コノ クミアワセ デ ノム キセツ ノ オツマミ フタシナ ミシナ
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注記
索引あり
内容説明・目次
内容説明
今日は家で飲もう！と決めて、あれこれおつまみを考えるのって気分が盛り上がりませんか？この本では、そんなお酒の時間を楽しんでもらいたくて、おつまみを２品〜３品セットで紹介しています。旬の素材を生かした絶妙な組み合わせが楽しい。みんなが喜ぶ、お酒がすすむ。
目次
- 春（焼きたけのことアスパラガスののりあえ・玉こんにゃくのキンピラ・からすみラディッシュ；そら豆のディップ・新玉ねぎとささみのディップ・甘酢しょうがとクリームチーズのディップ ほか）
- 夏（さきいかと香菜のサラダ・オレンジチリトマト・焼きアボカドのディップ；鯵のマリネ・エシャロットと豆腐みそ ほか）
- 秋（あぶり干し芋とクレソンのサラダ・黒こしょうチキン・揚げ銀杏；ステーキわさび漬けのせ・かぶの素焼き・干しいちじくとブルーチーズ・バター ほか）
- 冬（芽キャベツの素揚げ・カニポテトペースト・きんかん七味；焼き油揚げのタラコ納豆のせ・万能ねぎのグルグル酢みそ・板粕とコンビーフののりあえ ほか）
「BOOKデータベース」 より