徳永久美子のパンを楽しむ生活 : おいしいおはなし
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徳永久美子のパンを楽しむ生活 : おいしいおはなし
主婦と生活社, [2002.12]
- タイトル読み
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トクナガ クミコ ノ パン オ タノシム セイカツ
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出版年はカバーに記載
内容説明・目次
内容説明
行列のできるパン屋さん「ベッカライ徳多朗」の家庭で作れるパンのマル秘レシピ公開。
目次
- Ｊａｎｕａｒｙ（中華パン；玄米むしパン ほか）
- Ｆｅｂｒｕａｒｙ（ベーグル；大きなオートミールビスケット）
- Ｍａｒｃｈ（パン・オ・ルヴァン）
- Ａｐｒｉｌ（イギリスパン；卵のサンドウィッチエストラゴン風味、タンドリーチキンのサンドウィッチ ほか）
- Ｍａｙ（丸パン；ママのスコーン ほか）
- Ｊｕｎｅ（オリーヴオイル仕込みのパン；フガス ほか）
- Ｊｕｌｙ（チャパティ；チキンカレー、緑豆カレー ほか）
- Ａｕｇｕｓｔ（フラワートルティーヤ；まかないごはん）
- Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ（パン・ド・カンパーニュ；塩豚）
- Ｏｃｔｏｂｅｒ（クロワッサン；クロワッサン＆りんごパン ほか）
- Ｎｏｖｅｍｂｅｒ（ライ麦パンのカレンズ＆ウォルナッツ；わたしのビスコッティ）
- Ｄｅｃｅｍｂｅｒ（シュトレン）
「BOOKデータベース」 より