知識ゼロからのハイボール入門
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知識ゼロからのハイボール入門
幻冬舎, 2011.9
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チシキ ゼロ カラノ ハイボール ニュウモン
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参考文献: p126
Description and Table of Contents
Description
甘くなく、強くなく、のどが渇いたら、スカッと一杯！ハイボールの語源から歴史、おいしいつくり方、ベースのウイスキー紹介まで。香りや味の違いも楽しめる、話題のお酒がまるわかり。
Table of Contents
- 第１章 こっそり聞きたいハイボールの新常識—「ハイボール＝ウイスキー＆ソーダ」とはかぎらない（定義；源語・ルーツ；味の違い ほか）
- 第２章 混ぜすぎ禁止！うまいハイボール、基本の「き」—自分好みの一杯をつくる（基本のレシピ；こだわりの一杯に；もうひと工夫 ほか）
- 第３章 今夜のハイボールはこれで決まり—５大産地を巡り、お気に入りのベースウイスキーを探す（記録帳をつくる テイスティング—香りや味の違いを発見する；Ｊａｐａｎｅｓｅ ｗｈｉｓｋｙ 伸びやかな味わいがハイボールにベストマッチ—ジャパニーズ・ウイスキー；Ｓｃｏｔｃｈ ｗｈｉｓｋｙ 多彩なモルトで個性的なハイボールを—スコッチ・ウイスキー ほか）
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