知識ゼロからのハイボール入門

書誌事項

知識ゼロからのハイボール入門

古谷三敏著

幻冬舎, 2011.9

タイトル読み

チシキ ゼロ カラノ ハイボール ニュウモン

大学図書館所蔵 件 / 1

注記

参考文献: p126

内容説明・目次

内容説明

甘くなく、強くなく、のどが渇いたら、スカッと一杯!ハイボールの語源から歴史、おいしいつくり方、ベースのウイスキー紹介まで。香りや味の違いも楽しめる、話題のお酒がまるわかり。

目次

  • 第1章 こっそり聞きたいハイボールの新常識—「ハイボール=ウイスキー&ソーダ」とはかぎらない(定義;源語・ルーツ;味の違い ほか)
  • 第2章 混ぜすぎ禁止!うまいハイボール、基本の「き」—自分好みの一杯をつくる(基本のレシピ;こだわりの一杯に;もうひと工夫 ほか)
  • 第3章 今夜のハイボールはこれで決まり—5大産地を巡り、お気に入りのベースウイスキーを探す(記録帳をつくる テイスティング—香りや味の違いを発見する;Japanese whisky 伸びやかな味わいがハイボールにベストマッチ—ジャパニーズ・ウイスキー;Scotch whisky 多彩なモルトで個性的なハイボールを—スコッチ・ウイスキー ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB1195687X
  • ISBN
    • 9784344902329
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    126p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
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