知識ゼロからのハイボール入門
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知識ゼロからのハイボール入門
幻冬舎, 2011.9
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チシキ ゼロ カラノ ハイボール ニュウモン
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Note
参考文献: p126
Description and Table of Contents
Description
甘くなく、強くなく、のどが渇いたら、スカッと一杯!ハイボールの語源から歴史、おいしいつくり方、ベースのウイスキー紹介まで。香りや味の違いも楽しめる、話題のお酒がまるわかり。
Table of Contents
- 第1章 こっそり聞きたいハイボールの新常識—「ハイボール=ウイスキー&ソーダ」とはかぎらない(定義;源語・ルーツ;味の違い ほか)
- 第2章 混ぜすぎ禁止!うまいハイボール、基本の「き」—自分好みの一杯をつくる(基本のレシピ;こだわりの一杯に;もうひと工夫 ほか)
- 第3章 今夜のハイボールはこれで決まり—5大産地を巡り、お気に入りのベースウイスキーを探す(記録帳をつくる テイスティング—香りや味の違いを発見する;Japanese whisky 伸びやかな味わいがハイボールにベストマッチ—ジャパニーズ・ウイスキー;Scotch whisky 多彩なモルトで個性的なハイボールを—スコッチ・ウイスキー ほか)
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