CiNii 図書 - 知識ゼロからのハイボール入門

著者

知識ゼロからのハイボール入門

古谷三敏著

幻冬舎, 2011.9

参考文献: p126

内容説明

甘くなく、強くなく、のどが渇いたら、スカッと一杯！ハイボールの語源から歴史、おいしいつくり方、ベースのウイスキー紹介まで。香りや味の違いも楽しめる、話題のお酒がまるわかり。

第１章　こっそり聞きたいハイボールの新常識—「ハイボール＝ウイスキー＆ソーダ」とはかぎらない（定義；源語・ルーツ；味の違い　ほか）
第２章　混ぜすぎ禁止！うまいハイボール、基本の「き」—自分好みの一杯をつくる（基本のレシピ；こだわりの一杯に；もうひと工夫　ほか）
第３章　今夜のハイボールはこれで決まり—５大産地を巡り、お気に入りのベースウイスキーを探す（記録帳をつくる　テイスティング—香りや味の違いを発見する；Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｗｈｉｓｋｙ　伸びやかな味わいがハイボールにベストマッチ—ジャパニーズ・ウイスキー；Ｓｃｏｔｃｈ　ｗｈｉｓｋｙ　多彩なモルトで個性的なハイボールを—スコッチ・ウイスキー　ほか）

「BOOKデータベース」より