Dictionnaire des cultures alimentaires

著者

• Poulain, Jean-Pierre

書誌事項

Dictionnaire des cultures alimentaires

publié sous la direction de Jean-Pierre Poulain

（Quadrige, Dicos-poche）

PUF (Presses universitaires de France), 2012

1re éd

• : [pbk.]

注記

Bibliographical references included in "Remerciements" (p. [xi])

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11960403
• ISBN:
  • 9782130558750
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: xvii, 1465 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • LCC : GT2850
  • DC22 : 394.120 3
• 件名:
  • CSHF : Alimentation -- Dictionnaires français
  • CSHF : Alimentation -- Aspect social -- Dictionnaires français
  • CSHF : Anthropologie de l'alimentation -- Dictionnaires français
  • CSHF : Habitudes alimentaires -- Dictionnaires français
• 親書誌ID:
  • BA00393268