銀しゃり抄
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銀しゃり抄
中央公論新社, 2013.1
- タイトル読み
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ギンシャリショウ
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収録内容
- 鮨清
- かっぱ
- 金寿司
- 鯉ずし
- 成海
- しぐれ茶屋
- 浜久
- 鮨文
内容説明・目次
内容説明
舞い踊る鮨の醍醐味。精魂こめて紡ぎ出された色と形。立ち昇る香り返しの手捌き。君はその誘惑に勝てるだろうか。
「BOOKデータベース」 より