銀しゃり抄

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銀しゃり抄

稲垣瑞雄著

中央公論新社, 2013.1

Title Transcription

ギンシャリショウ

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Contents of Works

  • 鮨清
  • かっぱ
  • 金寿司
  • 鯉ずし
  • 成海
  • しぐれ茶屋
  • 浜久
  • 鮨文

Description and Table of Contents

Description

舞い踊る鮨の醍醐味。精魂こめて紡ぎ出された色と形。立ち昇る香り返しの手捌き。君はその誘惑に勝てるだろうか。

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Details

  • NCID
    BB11977417
  • ISBN
    • 9784120044625
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    253p
  • Size
    20cm
  • Classification
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