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銀しゃり抄

稲垣瑞雄著

中央公論新社, 2013.1

タイトル読み

ギンシャリショウ

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収録内容

  • 鮨清
  • かっぱ
  • 金寿司
  • 鯉ずし
  • 成海
  • しぐれ茶屋
  • 浜久
  • 鮨文

内容説明・目次

内容説明

舞い踊る鮨の醍醐味。精魂こめて紡ぎ出された色と形。立ち昇る香り返しの手捌き。君はその誘惑に勝てるだろうか。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB11977417
  • ISBN
    • 9784120044625
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    253p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
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