千曲川ワインバレー : 新しい農業への視点
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千曲川ワインバレー : 新しい農業への視点
（集英社新書, 0684B）
集英社, 2013.3
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千曲川ワインバレー : 新しい農業への視点
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チクマガワ ワイン バレー : アタラシイ ノウギョウ エノ シテン
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Description and Table of Contents
Description
千曲川流域を活性化したい、就農希望の若者やワイナリー開設を夢見る人の背中を押したい、という思いから始まったプロジェクト「千曲川ワインバレー」。流域にブドウ畑や新たなワイナリーを集積、更にはそのノウハウを伝授するワインアカデミーを設立するなど、本書では壮大なプロジェクトの全容を明らかにし、そこから見えてきた日本の農業が抱えている問題や展望にも迫る。様々な実践の先にあったのは「縁側カフェ」や「エシカルな生活観光」といった新しいライフスタイルの提案であり、日本農業の可能性だった。
Table of Contents
- いまはじまろうとしていること
- 第１章 のどの渇く風景
- 第２章 ワインとサッカーの新時代
- 第３章 ワイン農家は新人類
- 第４章 フランス人はなぜワインを飲まなくなったのか
- 第５章 農業はライフスタイルである
- 第６章 日本ワインの価値
- 第７章 ワインのある食卓
- 第８章 千曲川のほとり
- すでに動きはじめたこと
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