荻山和也の小麦粉の味がしっかりわかる焼き菓子スイーツ

著者

• 荻山, 和也 オギヤマ, カズヤ

書誌事項

荻山和也の小麦粉の味がしっかりわかる焼き菓子スイーツ

荻山和也著

日東書院本社, 2012.11

タイトル読み

オギヤマ カズヤ ノ コムギコ ノ アジ ガ シッカリ ワカル ヤキガシ スイーツ

内容説明・目次

内容説明

初心者でも失敗しない黄金の配合比。クッキー・ビスケット・スコーン・マフィン・パウンドケーキ・タルト５５レシピ。３０〜６０分ですぐに作れる。

目次

• １　とってもかんたんクッキー＆ビスケット（スプーンを使う；まるめる＆ちぎる；きる＆しぼる）
• ２　満腹スイーツスコーン＆マフィンほか（スコーン；マフィン；そのほかの満腹スイーツ）
• ３　ちょっぴり贅沢パウンドケーキ＆タルト（パウンドケーキ；タルト）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB1204678X
• ISBN:
  • 9784528015241
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596.65