スリランカのアーユルヴェーダ料理 : ナチュラルモデルを育んだママの、体の内側からきれいをつくる体質別レシピ
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スリランカのアーユルヴェーダ料理 : ナチュラルモデルを育んだママの、体の内側からきれいをつくる体質別レシピ
ぶんか社, 2012.10
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スリランカ ノ アーユルヴェーダ リョウリ : ナチュラル モデル オ ハグクンダ ママ ノ カラダ ノ ウチガワ カラ キレイ オ ツクル タイシツベツ レシピ
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索引あり
Description and Table of Contents
Description
医食同源！美肌・アンチエイジングから疲労・ストレス解消まで、紀元前３世紀から受け継がれてきた、野口家のデトックス料理。
Table of Contents
- １ 新陳代謝促進＆ストレス解消レシピ（玉ねぎの甘辛煮と三つ葉の和えもの／シーニサンボーラ＆ゴトゥコラサンボーラ；主役が豆のカレー／パリップカリヤ；バナナの花の炒めもの＆米とココナッツとスパイスの蒸しパン／ケヘルムアマッルン＆ピットゥ ほか）
- ２ 美容＆アンチエイジングレシピ（冬瓜のカレー＆エッグライス／プフルカリヤ＆ビッタラバトゥ；青パパイヤの炒めもの／パポルマッルン；モモと手羽元を使った薬膳チキンカレー／ククルマスカリヤ ほか）
- ３ 体内浄化＆疲労回復レシピ（なすカレー＆ターメリックとスパイスで炊いたご飯／バトゥカリヤ＆カハバトゥ；鱈と玉ねぎのかき揚げ／カローラハールーヌバァンドゥン；筍ご飯といわしの和えもの／ウナモテイミッシュラバトゥ＆ブラチャンサンボーラ ほか）
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