四季を和える : 割烹の和えものの展開

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四季を和える : 割烹の和えものの展開

上野直哉著

旭屋出版, 2013.2

Title Transcription

シキ オ アエル : カッポウ ノ アエモノ ノ テンカイ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 組み合わせの妙を楽しむ
  • 四季を和える（春を和える；夏を和える；秋を和える；冬を和える）
  • 調理集—作り方と和え衣小事典（作り方；和え衣小事典）

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Details

  • NCID
    BB12063166
  • ISBN
    • 9784751110140
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    159p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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