しょうゆ麹・塩麹の万能だれレシピ112
著者
書誌事項
しょうゆ麹・塩麹の万能だれレシピ112
家の光協会, 2013.1
- タイトル別名
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しょうゆ麹・塩麹の万能だれレシピ112 : 忙しいとき、時間がないときにこそ役に立つ
- タイトル読み
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ショウユコウジ シオコウジ ノ バンノウダレ レシピ ヒャクジュウニ
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内容説明・目次
内容説明
漬けるレシピ６６＋あえるレシピ１２＋加えるレシピ１０＋かけるレシピ２４。３日後から使える“スピード麹だれ”。
目次
- １章 漬ける（トマトの塩麹漬け；なすのしょうゆ麹漬け；小松菜の塩麹漬け ほか）
- ２章 あえる（ミックスビーンズのオリーブあえ；じゃがいもとコーンのサラダ；かぶとレモンのあえ物 ほか）
- ３章 加える（鶏肉とにらのギョウザ；肉うどん；スパゲッティカルボナーラ ほか）
- ４章 かける（シーザードレッシング；スパイシードレッシング；甘酢ソース ほか）
「BOOKデータベース」 より