おいしいお菓子の教科書
著者
書誌事項
おいしいお菓子の教科書
新星出版社, [2012.12]
- タイトル別名
-
おいしいお菓子の教科書 : 定番レシピをしっかり決める!
- タイトル読み
-
オイシイ オカシ ノ キョウカショ
大学図書館所蔵 件 / 全16件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
出版年月日はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
本格スイーツから、簡単お菓子まで、誰もが上手に作りたいお菓子を、失敗せずにおいしく仕上げる。
目次
- 第１章 お菓子作りの基本（作り始める前に知っておきましょう；お菓子作りに必要な道具を揃えましょう ほか）
- 第２章 定番ケーキ（ショートケーキ；フォレノワール ほか）
- 第３章 かんたんお菓子（型抜きクッキー；ピスタチオクッキー ほか）
- 第４章 本格スイーツ（ミルフィーユ；アップルパイ ほか）
- 第５章 ふだんのおやつ（クレープシュゼット；マスカルポーネのミルクレープ ほか）
「BOOKデータベース」 より
