結局どうすりゃ、コストは下がるんですか? : 値上げ時代に打ち勝つ(6+1)人のコスト削減原論 : 調達・購買バイヤー必読
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結局どうすりゃ、コストは下がるんですか? : 値上げ時代に打ち勝つ(6+1)人のコスト削減原論 : 調達・購買バイヤー必読
（B&Tブックス）
日刊工業新聞社, 2008.11
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結局どうすりゃコストは下がるんですか? : 値上げ時代に打ち勝つ6+1人のコスト削減原論 : 調達購買バイヤー必読
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ケッキョク ドウスリャ コスト ワ サガルンデスカ : ネアゲ ジダイ ニ ウチカツ 6+1 ニン ノ コスト サクゲン ゲンロン : チョウタツ・コウバイ バイヤー ヒツドク
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Description and Table of Contents
Description
「設備調達の羅針盤」伊藤優子、「材料調達の日本基準」倉布惇、「日本食品業界の琵琶法師」佐川弘二、「個人バイヤー界のカリスマ」小野めぐみ、「調達業界のトップ・デザイナー」中ノ森清訓、「間接材バイヤー界の伝道師」梅原広行らの対談＋リアルストーリーでプロの現場を体験。
Table of Contents
- １章 「設備費を下げろ！」
- ２章 「材料費を下げろ！」
- ３章 「食材費を下げろ！」
- ４章 「コンシューマー商品を下げろ！」
- ５章 「物流費を下げろ！」
- ６章 「メディア費を下げろ！」
- ７章 「これからの利益向上策は、調達・購買にこそある！」
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