塩分一日6gの健康献立 : 減塩するならこの一冊

著者

• 小川, 聖子 オガワ, セイコ
• 斉藤, 君江 サイトウ, キミエ
• 高城, 順子 タカギ, ジュンコ
• 女子栄養大学栄養クリニック ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック

書誌事項

塩分一日6gの健康献立 : 減塩するならこの一冊

小川聖子, 斉藤君江, 高城順子料理

女子栄養大学出版部, 2013.2

タイトル別名

塩分1日6gの健康献立 : 減塩するならこの1冊

塩分一日6gの健康献立 : 減塩するならこの一冊

タイトル読み

エンブン イチニチ 6g ノ ケンコウ コンダテ : ゲンエン スル ナラ コノ イッサツ

注記

監修: 女子栄養大学栄養クリニック

内容説明・目次

内容説明

すべての献立に減塩ポイントつき。減塩のヒントや食品の塩分についてのコラムが満載。主菜に組み合わせる副菜と汁物を２例ずつ紹介。一日分１６００ｋｃａｌ塩分６ｇ台の朝昼夕の献立例を紹介。春夏秋冬の１か月献立カレンダーつき。

目次

• 朝食（ごはんが主食の朝食献立；パンが主食の基本献立；パンのエネルギーカタログ　ほか）
• 昼食（ごはんが主食の昼食献立；パンが主食の昼食献立；めんが主食の昼食献立　ほか）
• 夕食（肉（牛肉）が主菜の夕食献立；肉（豚肉）が主菜の夕食献立；肉（鶏肉）が主菜の夕食献立　ほか）
• 間食（１００ｋｃａｌのお菓子；くだもの８０ｋｃａｌ分の重量カタログ；市販のお菓子のエネルギーカタログ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB12120226
• ISBN:
  • 9784789547437
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 191p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : Y75
  • NDC9 : 498.583
• 件名:
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 食餌療法