料理入門ブック

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Bibliographic Information

料理入門ブック

光塩学園編

北海道新聞社, 2003.5

Other Title

料理入門Book

Title Transcription

リョウリ ニュウモン ブック

Available at  / 2 libraries

Note

タイトルは奥付による

監修:鴫原正世

Description and Table of Contents

Description

初めて包丁を持つ人に、料理の基本をイラストで解かりやすく解説し、さらに簡単につくれる料理や新しい食品の知識、あると便利な調理道具なども加えて、一冊にまとめた。

Table of Contents

  • 料理の基本テクニック
  • 調理道具のいろいろ
  • 食材
  • ごはんの炊き方・みそ汁の作り方
  • かんたん料理
  • 用語解説

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB12164436
  • ISBN
    • 4894532492
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    札幌
  • Pages/Volumes
    135p
  • Size
    21cm
  • Classification
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