The enlightened kitchen : fresh vegetable dishes from the temples of Japan

著者

• 藤井, まり フジイ, マリ
• 浜村, 多恵 ハマムラ, タエ
• Jeffery, Richard

書誌事項

The enlightened kitchen : fresh vegetable dishes from the temples of Japan

Mari Fujii ; photographs by Tae Hamamura ; translation by Richard Jeffery

Kodansha USA, 2012

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB12172081
• ISBN:
  • 9781568364360
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 107 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 精進料理
  • PRECIS : Cookery Japan. Recipes
  • LCSH : Vegetarian cookery