食べものとエネルギーの自産自消 : 3.11後の持続可能な生き方

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食べものとエネルギーの自産自消 : 3.11後の持続可能な生き方

長谷川浩著

(有機農業選書, 4)

コモンズ, 2013.3

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食べものとエネルギーの自産自消 : 3.11後の持続可能な生き方

Title Transcription

タベモノ ト エネルギー ノ ジサン ジショウ : 3 11 ゴ ノ ジゾク カノウナ イキカタ

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Note

参考文献: p163-165

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • プロローグ 自産自消と地域自給
  • 第1部 ピークオイルと食料危機がやってくる(石油文明の世紀;第一の難題—最後の石油ショック;第二の難題—地球規模の気候変動(不可逆的事態の発生);第三の難題—日本の最大の課題は食料自給)
  • 第2部 21世紀の持続可能な生き方(人を幸福で健康にし、社会を持続的にするための理念;有機農業の原理—健康な土、健康な作物、健康な家畜;米麦、ダイズ、いも類、雑穀、木の実の自給;家畜を飼う ほか)
  • エピローグ 異常な時代から当たり前の姿へ

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