紅茶の大事典
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紅茶の大事典
成美堂出版, [2013.4]
- タイトル読み
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コウチャ ノ ダイジテン
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注記
出版年月はブックジャケットによる
紅茶の年表: p256-261
紅茶用語事典: p262-267
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
世界の紅茶の産地と茶葉ガイド。
目次
- 第１章 知っておきたい紅茶の基礎知識（紅茶をいれる前に…；紅茶のいれ方 ほか）
- 第２章 世界の紅茶の産地と茶葉（茶葉の産地概要；数字で見る紅茶のデータ ほか）
- 第３章 フレーバードティー＆ハーブティー（フレーバードティの基本；フレーバードティーの代表—アールグレイ ほか）
- 第４章 世界のティータイム、四季のティータイム（紅茶の道具たち；世界のティータイム ほか）
- 第５章 世界の紅茶ブランドカタログ（トワイニング；ティーパレス ほか）
「BOOKデータベース」 より