イタリア好きの好きなイタリア
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イタリア好きの好きなイタリア
イースト・プレス, 2013.3
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イタリアズキ ノ スキナ イタリア
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内容説明・目次
内容説明
このイタリア、知らないなんて、もったいない！地元の人々や小さな村、郷土料理にこそ宿る魅力。人気フリーペーパー「イタリア好き」が選りすぐった、とっておき。
目次
- 第１章 リグーリア—フォカッチャ・ディ・レッコが愛される理由
- 第２章 ウンブリア—本当のアグリトゥリズモとは
- 第３章 サルデーニャ—山奥のトッローネと裸足祭り
- 第４章 カラブリア—いつもの家族の食卓
- 第５章 エミリア・ロマーニャ—イタリアでいちばん美しい村
- 第６章 ピエモンテ—肉食人の貪欲さと誠実
- 第７章 マルケ—愛が注がれたカルボナーラ
- 第８章 プーリア／ヴァッレ・ダオスタ／カンパーニア—愛すべき三人のイタリア男
「BOOKデータベース」 より