日本の肉用牛経営 : 輸入自由化から20年を経て
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日本の肉用牛経営 : 輸入自由化から20年を経て
農林統計出版, 2013.3
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ニホン ノ ニクヨウギュウ ケイエイ : ユニュウ ジユウカ カラ 20ネン オ ヘテ
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Note
参考資料: p[153]-202
統計資料: p[203]-245
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 日本農業に占める肉用牛生産の意義
- 第２章 子牛価格の推移とその形成要因（子牛価格の推移とそれをめぐる情勢；子牛価格の形成要因 ほか）
- 第３章 繁殖経営の現状と課題（地域経済の基盤となる肉用牛生産；繁殖経営の動向—繁殖経営の構造変化が進展 ほか）
- 第４章 肥育経営の現状と課題（肥育経営の現状；肥育経営の収益性—収益は肥育牛の価格、費用はもと畜費に大きく左右される ほか）
- 第５章 地方特定品種の経営の現状と課題（褐毛和種日本短角種 ほか）
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