栄養教育論 : ともに考え、ともに歩む管理栄養士になろう!
著者
書誌事項
栄養教育論 : ともに考え、ともに歩む管理栄養士になろう!
同文書院, 2013.4
- タイトル別名
-
栄養教育論 : ともに考えともに歩む管理栄養士になろう
- タイトル読み
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エイヨウ キョウイクロン : トモ ニ カンガエ、トモ ニ アユム カンリ エイヨウシ ニ ナロウ!
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注記
その他の著者: 杉村留美子, 江田節子, 高橋正子, 橋本通子, 野田艶子, 隈元晴子, 菅原千鶴子, 樫野いく子, 野々村瑞穂, 吉村智春, 奥村昌子, 岡崎眞
引用・参考文献あり
内容説明・目次
目次
- 1 栄養教育の概念
- 2 栄養教育の基礎理論と展開
- 3 栄養教育とコーチング
- 4 栄養教育ケア・マネジメント
- 5 ライフステージ・ライフスタイル別の栄養教育
- 6 栄養教育に必要な知識
- 7 栄養教育の機会
- 8 食生活の変遷と食の社会化
- 9 栄養教育の国際的動向
- 10 新健康フロンティア戦略と専門職能団体の今後の展望
「BOOKデータベース」 より