機能性食品素材のためのヒト評価

Author(s)

• 山本, 哲郎 ヤマモト, テツロウ

Bibliographic Information

機能性食品素材のためのヒト評価

山本哲郎監修

（食品シリーズ）

シーエムシー出版, 2013.4

Other Title

High technology information

Feeding trial to evaluate usefulness of functional food materials in humans

Title Transcription

キノウセイ ショクヒン ソザイ ノ タメ ノ ヒト ヒョウカ

Note

文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• ストレス、疲労、睡眠
• 骨、関節の健康
• 眼
• 脳機能
• 口腔
• 生活習慣病
• 免疫
• 胃腸の健康
• アレルギー
• アルコール代謝
• 更年期
• 泌尿器、前立腺
• 抗酸化

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Details

• NCID: BB12480764
• ISBN:
  • 9784781307886
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vii, 300p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.583
• Subject Headings:
  • BSH : 食品
  • BSH : 栄養補助食品
• Parent Bibliography ID:
  • BB06991849