インドでレシピを聞いてきた!
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インドでレシピを聞いてきた!
アスペクト, 2013.1
- タイトル読み
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インド デ レシピ オ キイテ キタ
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内容説明・目次
内容説明
デリーで出会ったおいしいレシピを大公開。現地の味・完全再現レシピ。食べ歩きグルメガイド＋詳細ＭＡＰ。
目次
- カレー（キチンカレー；チキンサーグワラ ほか）
- ライス・ヌードル（ハイデラバディチキンビリヤニ；トマトライス ほか）
- 炒め物・焼きもの・揚げもの（アフガニチキン；チキンシークカバブ ほか）
- スープ（トマトスープ；チキンマンチョウスープ ほか）
- スナック（チョラバトゥラ；アルティッキ ほか）
- ドリンク（チャイ；ラッシー ほか）
- その他（ライタ；グリーンチャトニ／ココナツチャトニ）
「BOOKデータベース」 より