食品スーパーの店舗オペレーション・システム : 競争力構築のメカニズム

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食品スーパーの店舗オペレーション・システム : 競争力構築のメカニズム

岸本徹也著

白桃書房, 2013.5

タイトル別名

Store operation system of supermarket : the mechanism of building competitiveness

食品スーパーの店舗オペレーションシステム : 競争力構築のメカニズム

タイトル読み

ショクヒン スーパー ノ テンポ オペレーション システム : キョウソウリョク コウチク ノ メカニズム

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注記

法政大学に提出した博士論文に加筆・修正を加えたもの

参考文献: p253-265

内容説明・目次

目次

  • 序章　食品スーパーにおける店舗オペレーション研究
  • 第１章　日本の食品スーパーの特性と現状
  • 第２章　日本における食品スーパー研究のレビュー
  • 第３章　店舗オペレーション研究の意義と分析の視座
  • 第４章　ケース・スタディ：サミットの店舗オペレーション—フィールド・リサーチと分析フレームの構築
  • 第５章　戦略グループ別店舗オペレーション・システム
  • 第６章　店舗オペレーション・システムのメカニズム
  • 第７章　店舗実行能力の店舗組織における規定要因
  • 終章　店舗オペレーション・システム論への展望

「BOOKデータベース」 より

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