摂食嚥下ケアがわかる本 : 食の楽しみをささえるために
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摂食嚥下ケアがわかる本 : 食の楽しみをささえるために
エピック, 2013.3
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摂食嚥下ケアがわかる本
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セッショク エンカ ケア ガ ワカル ホン : ショク ノ タノシミ オ ササエル タメ ニ
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Note
監修: 松田暉
編者「野崎園子」の「崎」は「山竒」(U+FA11)の置き換え
文献あり
Description and Table of Contents
Description
摂食嚥下機能改善のための体操や訓練、姿勢、食形態、食器、食べ方や介助法、摂食嚥下を助ける装置や補助具、手術法、チューブ栄養や胃瘻について解説。
Table of Contents
- 摂食嚥下障害とは
- 摂食嚥下障害の症状
- 気付かれない摂食嚥下障害
- 嚥下の検査
- 摂食嚥下障害を起こす病気
- まず嚥下の能力にあった食事を
- 嚥下調整食の調理
- 楽しく美味しい外食のすすめ
- 食事介助のコツ
- 姿勢が第一〔ほか〕
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